تعتبر فاكهة الخوخ من أهم الفواكه الصيفية من حيث الطعم اللذيذ والفوائد الصحية التى لا تعد ولا تحصى، كما أنها تتميز بملمس القطيفة وموجودة منذ عدة قرون، وتعتبر رمزًا للخلود والصداقة لدى الصينيين.

وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكى “Care 2”، المختص بالصحة العامة وفوائد الأغذية الطبيعية، عن 15 فائدة مذهلة للخوخ تجعله يتربع على عرش الفواكه، نظرًا لفوائده العديدة، التى تشمل:
1. الخوخ هو وجبة خفيفة مثالية لفقدان الوزن.
2. الخوخ يكافح مرض السكرى وأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالسمنة.
3. الخوخ يعمل على الحفاظ على صحة الجلد.
4. الخوخ يقلل من فقدان الشعر مع تأثيره الإيجابى على فروة الرأس.
5. الخوخ يساعد على تقليل القلق والإجهاد.
6. يساعد على منع السرطان.
7. الخوخ يساعد على إزالة الديدان من الأمعاء.
8. الخوخ له تأثير مدر للبول مما يساعد على تطهير الكلى والمثانة.
9. الخوخ له القدرة على تهدئة اضطراب المعدة.
10. المركبات فى الفاكهة ذات النواة الحجرية يمكن أن تساعد فى القضاء على “متلازمة الأيض”.
11. الخوخ مدر للبول وملين خفيف.
12. الخوخ يزيد الشهوة الجنسية.
13. زهور الخوخ لها خصائص مهدئة.
14. الخوخ يمنع الأورام السرطانية من النمو ويوقف نشاطها.
15. الخوخ يعالج التهاب الشعب الهوائية والسعال.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
معلومات وحوار - البرقوق البُرقُوق أو الخوخ أو الشاهلوج... | FacebookAgricultural Arts | فيسبوكزراعة البرقوق - الفلاح اليوم

فوائد الخوخ وأضراره

فوائد الخوخ وأضراره

الخوخ تنتمي فاكهة الخوخ، أو البرقُوق (بالإنجليزية: Plum)، أو ما تُعرف بفاكهة البخارة إلى الفصيلة الورديّة (بالإنج

ليزية: Rosaceae)، وتحديداً إلى جنس الخوخ (بالإنجليزية: Prunus)، وذلك إلى جانب أنواع أخرى من الفواكه؛ كالدراق، والمشمش، والنكتارين، وتنمو أشجار الخوخ بارتفاع قد يصل إلى 10 أو 15 متراً، إذ تُعدّ من الأشجار الصغيرة النَّفْضية، أو متساقطة الأوراق (بالإنجليزية: Deciduous)، أمّا ثمارها فتختلف خصائصها باختلاف بلد منشئها، إذ تنقسم هذه الفاكهة إلى ثلاث مجموعات، وهي: الخوخ الأوروبي الآسيوي، أو برقوق دوميستكا (بالإنجليزية: Prunus Domestica)، والخوخ الياباني (بالإنجليزية: Prunus Salicina)، وبرقوق الدمسون (بالإنجليزية: Damson or Prunus Insititia)، وتختلف أشجار الخوخ الياباني عن الأوروبي بامتلاكها لحاءً أخشن، وأزهاراً أكثر، ونبتةً أقوى، ومقاومةً أكبر للأمراض.[١][٢] Volume 0%   وتتنوع أشكال الخوخ، وألوانه، إذ تصل إلى أكثر من 2000 نوعٍ مختلف، إذ يتراوح لون اللب فيه ما بين الأصفر القشدي، والأحمر القُرمُزيّ، وتختلف ألوان قشرته الخارجية بين الأصفر، والأحمر الداكن، إلى البنفسجي، أو الأسود،[١] أمّا شكله فقد يكون دائرياً، أو بيضويّاً، أو يتّخذ شكل القلب في بعض الأحيان، كما أنَّه متوفرٌ على شكل فاكهة مجففة، ولكن يُفضّل تناول الفاكهة كاملة مع القشرة، ويستخدم الخوخ في تحضير الكعك، والفطائر، والحلويات، والحلوى الهُلامية، والمُربّى، [٢] ومن أنواع الخوخ الشائعة الأخرى: الخوخ الأسود، أو البرقوق الأسود (الاسم العلمي: Prunus nigra)،[٣] أمّا ما يُعرف بخوخ كعب الغزال (الاسم العلمي: Prunus persica L.) فهو في الحقيقة أحد أنواع الدراق، ولكنّه يتبع جنس الخوخ (بالإنجليزية: Prunus)
فوائد الخوخ

محتواه من العناصر الغذائية

مضادات الأكسدة:

تُساعد مضادات الأكسدة على التقليل من الالتهاب، وتلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة، ويُعدّ الخوخ الطازج، والمجفف من الفواكه الغنيّة بمضادّات الأكسدة من نوع متعدد الفينول (بالإنجليزية:Polyphenol)، والتي قد تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، كما أنَّها مُهمّةٌ لصحّة العظام،[٦] كما يُمكن للخوخ أن يُساعد على تقليل الشعور بالقلق، إذ قد يزداد هذا الشعور بانخفاض مضادات الأكسدة.[٧] كما أظهرت دراسةٌ مخبريّةٌ نُشرت في مجلة Food & Function عام 2015 انخفاضاً ملحوظاً في مؤشرات الالتهاب المرتبطة بأمراض الرئة والمفاصل، نتيجةً لاستهلاك البوليفينولات الموجودة في الخوخ المجفف.[٨] فيتامين ج: يُعدّ فيتامين ج أحد أنواع الفيتامينات المهمّة الذائبة في الماء، والمسؤولة عن تعزيز المناعة، وترميم الخلايا، وإبطاء عملية الشيخوخة، ويحتوي الخوخ تقريباً على ما يُعادل 10% من الكميات الموصى بتناولها يومياً من هذا الفيتامين.[٩] البوتاسيوم: يُعدّ الخوخ من المصادر الجيّدة للبوتاسيوم، وهو يُساعد الجسم على التخلّص من الصوديوم عن طريق التبوّل، ويُقلّل من الضغط على جدران الأوعية الدموية؛ ممّا يساهم في السيطرة على ضغط الدم، والتقليل من خطر الإصابة بالسكتات.[٧]
فوائد الخوخ حسب درجة الفعالية

احتمالية فعاليته Possibly Effective تقليل الإمساك: يحتوي الخوخ على كميّةٍ كبيرةٍ من سكر السوربيتول (بالإنجليزية: Sorbitol) وهو أحد أنواع الكحولات السكريّة التي تُعدُّ مليّناً طبيعياً، لذا يُعدُّ الخوخ الطازج، والمجفف من الفاكهة التي تُساعد على تسهيل حركة الأمعاء، كما يمكن لثماره المجفّفة أن تُخفف أعراض الإمساك، وتسهّل حركة البراز عبر الجهاز الهضميّ.[٧][١٠]

لا توجد أدلة كافية على فعاليته Insufficient Evidence تقليل مستويات الكوليسترول:

يمكن لتناول الخوخ بشكلٍ منتظم أن يؤثر إيجابياً في صحة القلب،[٦] إذ أظهرت دراسةٌ مخبريّةٌ نُشرت في مجلة Journal of Nutritional Biochemistry عام 2015، أنَّ استهلاك الفئران لعصير الخوخ قلل من مستويات الكوليسترول الكلي، وزاد من مستويات الكوليسترول الجيد (بالإنجليزية: HDL)، وقد يعود ذلك لمحتواه العالي من الفينولات،[١١] وأشارت دراسةٌ مخبريّةٌ أُخرى نُشرت في مجلة British Journal of Nutrition عام 2009، إلى أنَّ استهلاك الخوخ المجفف قد يُساعد على التقليل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين،[١٢] ويُعتقَد أنّ هذه الآثار الصحيّة للفاكهة الطازجة، أو المجففة قد تكون ناتجةً عن احتوائها على كميّاتٍ عاليةٍ من الألياف، والبوتاسيوم، ومضادّات الأكسدة، وعلى الرغم من ذلك، ما زال تأثير الخوخ في صحّة القلب بحاجةٍ للمزيد من الدراسات على البشر لتأكيدها.[٦]

تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام: أظهرت مراجعة نُشرت في مجلة Nutrients، تضمنت 24 دراسة مختلفة، أنّه يمكن للخوخ المجفف، أو مستخلصه أن يُحفّز تكوّن العظام، ويُثبّط تشرّب العظم (بالإنجليزية: Bone Resorption)، المُتمثّل بتكسّر العظام، وانتقال الكالسيوم منها إلى الدم، ويعود ذلك لاحتواء الخوخ المُجفّف على الفينولات، كما يُمكن أن يُقلل من خسارة العظم لدى النساء في فترة ما بعد انقطاع الطمث.[١٣]

فوائد أخرى:

لا توجد أدلة كافية حول تأثير الخوخ في بعض الحالات الأخرى، مثل: صحة الكبد، السيطرة على الشهيّة.

فوائد الخوخ لمرضى السكر

أشارت دراسةٌ مخبريّةٌ نُشرت في مجلّة Biomedical Research عام 2005، إلى أنَّ استهلاك الفئران للخوخ قد يُقلل من مستويات سكر الدم، والدهون الثلاثية (بالإنجليزية: Triglyceride)، مما يشير إلى إمكانية مساهمة الخوخ في زيادة حساسية بالإنسولين عند هذه الفئران،[١٤] ويمتلك الخوخ قدرة على زيادة مستويات هرمون الأديبونيكتين (بالإنجليزية: Adiponectin) الذي يلعب دوراً في تنظيم سكر الدم، بالإضافة إلى محتواه من الألياف، التي تُقلل من معدّل امتصاص الكربوهيدرات في الجسم، وبالتالي ترتفع مسستويات السكر بالتدريج بعد الوجبة، ويرتبط استهلاك الخوخ كذلك بتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري، وتجدر الإشارة إلى أنّه يُعدّ من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.[٦][١٥]

فوائد الخوخ للرجيم

تُعدّ الفاكهة والخضراوات بشكلٍ عام من الأطعمة المفيدة للجسم بشكلٍ كبير، فهي قليلة السعرات الحرارية، وغنيّة بالعديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، ولذلك فإنّ تناولها كجزءٍ من نظامٍ غذائيٍّ صحّي يوفر العديد من الفوائد، ولذلك يُنصح بالحصول على كوبين من الفواكه يومياً للرجال، وكوب ونصف يومياً من النساء.[١٦] ويُعدّ الخوخ من الفواكه التي تمتلك مؤشراً جلايسيميّاً منخفضاً، أي أنّ تناوله لا يرفع مستويات السكر في الدم بشكلٍ كبير، كما أنّه قليل السعرات الحرارية وغني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ولذلك فإنّ تناوله كجزءٍ من نظامٍ غذائيٍّ صحي ومتوازن يُعدّ مفيداً لخسارة الوزن.

دراسات حول فوائد الخوخ

أشارت دراسة نُشرت في مجلة Journal of Obesity &Therapeutics عام 2017 إلى أنّ استهلاك الخوخ المجفف يساعد على تقليل الدهون المتراكمة في الأنسجة، ونمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويُحسّن أيض السكر، والدهون، بالإضافة إلى تقليل الالتهاب، لذا فمن الممكن لاستهلاكه بشكلٍ منتظم أن يُقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي (بالإنجليزية: Metabolic syndrome)، كما يمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بالسمنة، والمضاعفات المرتبطة بها.[١٧] ويمتلك الخوخ مركبات نشطة حيوياً يمكن أن تُساعد على التخفيف من هذه المتلازمة، كما أنَّ الفينولات الموجودة في هذه الفاكهة تمتلك خصائص مضادة للسمنة، ومضادة للالتهابات، وهي: الأنثوسيانين، وحمض الكلوروجينيك (بالإنجليزية: Clorogenic Acid)، والكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin)، والكاتيشين (بالإنجليزية: Catechins) كما أنَّها من الممكن أن تُقلل من تأكسد الكوليسترول الضار المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية.[١٨] أشارت دراسة أولية نُشرت في مجلة Journal of Agricultural and Food Chemistry عام 2009 إلى أنَّ من الممكن لحمض الفينوليك الموجود في الخوخ أن يُقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي،[١٩] إذ يُمكن لمستخلص الخوخ، والدراق أن يثبّط الخلايا السرطانية في الثدي، دون التأثير سلباً في الخلايا الطبيعية.

القيمة الغذائية للخوخ

يحتوي الخوخ على عدد من العناصر الغذائية، ويوضّح الجدول الآتي كمّياتها في كوب من قِطَع الخوخ النيئ، أو ما يُعادِل 165 غراماً منه:[٢١] العنصر الغذائي الكمية الغذائية الماء 144 مليلتراً السعرات الحرارية 75.9 سعرةً حراريةً البروتين 1.16 غرام الدهون الكلية 0.462 غرام الكربوهيدرات 18.8 غراماً الألياف الغذائية 2.31 غرام الكالسيوم 9.9 مليغرامات الحديد 0.28 مليغرام المغنيسيوم 11.6 مليغراماً الفسفور 26.4 مليغراماً البوتاسيوم 259 مليغراماً الزنك 0.165 مليغرام النحاس 0.094 مليغرام فيتامين ج 15.7 مليغراماً فيتامين ب1 0.046 مليغرام فيتامين ب2 0.043 مليغرام فيتامين ب3 0.688 مليغرام فيتامين ب6 0.048 مليغرام الفولات 8.25 ميكروغرامات فيتامين أ 28 ميكروغراماً فيتامين ھـ 0.429 مليغرام فيتامين ك 10.6 ميكروغرامات

أضرار الخوخ

درجة أمان الخوخ يُعدّ تناول الخوخ بالكميات المعتدلة الموجودة في الطعام غالباً آمناً، ويُحتمَل أمان تناوله بالجرعات الدوائية مدة 12 شهراً كحدٍ أقصى، ولكنّه قد يُسبّب عدداً من مشاكل المعدة، مثل: الغازات، والإسهال، كما يُمكن للخوخ المجفف، أو نواة الثمرة أن تُعيق حركة الطعام في المعدة، والأمعاء في حال ابتلاعها كاملة.[٢٢]

محاذير استخدام الخوخ يُمكن للخوخ أن يُسبّب الحساسية للأشخاص المُصابين أصلاً بالحساسية من نباتات الفصيلة الوردية؛ مثل: المشمش، والدراق، والكرز، أمّا الحامل، أو المُرضِع فيجب عليهنّ استهلاكه بالكميات المعتدلة في الطعام، إذ لا توجد أدلة كافية حول أمان استهلاكهم له بالجرعات الدوائية.[٢٢]

أسئلة شائعة حول الخوخ هل أوراق وبذور الخوخ صالحة للأكل وهل لها فوائد تحتوي أوراق وبذور الخوخ على مركبٍ يُسمّى سيانيد الهيدروجين (بالإنجليزية: Hydrogen cyanide)، والذي يُعد مركباً ساماً، ويسبّب الطعمَ المرَّ لهذه الأوراق، وينصح العلماء بعدم تناول أوراق وبذور الفواكه أو الفواكه ذات الطعم المرّ بشكلٍ كبير، كونها تحتوي على هذا المركب، وعلى الرغم من ذلك فإنّ الكمية التي تحتوي عليها الأوراق من سيانيد الهيدروجين تُعدّ قليلةً جداً، وقد لا تكون ضارّة، إلّا أنّ من الأفضل أخذ الحيطة والحذر وتجنب تناولها، وذلك لأنّ التعرّض لكميّاتٍ كبيرةٍ من هذا المركب يسبب أضرار صحيةً خطيرةً للجسم.[٢٣]

هل يوفر الخوخ فوائد خاصة للحامل والجنين لم تجد الدرسات فوائد خاصّةً يوفرها الخوخ للحامل وجنينها، وكما ذُكر سابقاً تُنصح النساء خلال فترة الحمل بتناول الخوخ باعتدال، وبالكميّات الموجودة في الطعام، وعدم تناوله بكميّاتٍ أكبر من ذلك، ولقراءة المزيد حول الموضوع يمكن العودة لفقرة أضرار الخوخ. [٢٢]

هل يوفر الخوخ فوائد خاصة للأطفال كما ذُكر سابقاً؛ فإنّ الخوخ غنيٌّ بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحّة الجسم، ولذلك يمكن تقديمه للأطفال كي يحصلوا على هذه الفوائد، ويمكن البدء بتقديم الخوخ للرضّع عندما يكون عمرهم بين 6-8 أشهر، كما يجب تقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة يسهل على الطفل تناولها، كما يجب طبخه على البخار، أو سلقه، أو شيّه حتى يصبح طريّاً، ويستطيع الطفل تناوله.[٢٤]

ما هي القراصيا وما فوائدها القراصيا (بالإنجليزيّة: Prune) هي ثمرة الخوخ المجفّف، وتُعدّ من الفواكه المجففة الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، ولذلك فهي تُعدّ من الأطعمة الصحية.[٢٥] كما تمتاز القراصيا بكونها غنيّةً بمضادات الأكسدة.[٢٦] لمعرفة المزيد حول القراصيا وفوائدها يمكن الرجوع لمقال ما هي ثمرة القراصيا.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

تصريف القولون: مزايا وعيوب وزرع ورعاية > الحديقةKolónútskrift: Kostir, gallar, gróðursetningu og umönnun > Garðurinn

أنواع الخوخ

 GREENLAND TUNISIA 26/03/2019 10:52
أصول الخوخ

Cherry plum Rm150 inc poslaju Ada yang... - Mini Kebun Belakang ...Bibit Tanaman Buah Plum Aussie di lapak TanduranID | BukalapakPlum Ausse | Kebun Bibit Buah

تنقسم أصناف الخوخ المتواجدة إلى نوعين :

خوخ للاستهلاك الطازج:

تتميز هذه الأصناف بقشرة الثمرة المغطات بزغب أبيض دقيق ونواة منفصلة عن اللب (خوخ بلب أبيض وخوخ بلب أصفر). أو بقشرة الثمرة الملساء ( بدون زغب) وبنواة منفصلة عن اللب (( برزقان:nectarine ) بلب أبيض أو بلب أصفر)

خوخ منتج خصيصا للتحويل:

تتميز هذه الأصناف بصلابة لبها وبنواة ملتصقة باللب ويمكن تصنيفها حسب القشرة:

قشرة الثمرة مغطاة بزغب مثل Pavie ” بافي” ذات اللب الأصفر وذات اللب الأبيض.

قشرة الثمرة ملساء “برويون” Broubiouneذات اللب الأصفر والأبيض.

عند اختيار الأصناف يجب الاعتماد على المعطيات المناخية المتوفرة والتي يمكن من خلالها تجنب اختيار الأصناف البدرية في المناطق التي تتميز بربيع به الكثير من الجليد والرياح كالمناطق الداخلية وتجنب الأصناف التي تتطلب الكثير من ساعات البرد في المناطق الساحلية.

 

فترة نضج الأصناف المتأخرة ذات اللب الأبيض:

Fidelia 20-30 جوان

Aline 25 – 31 جويلية

بوطبقاي Plate de chine 20 جويلية – 10 أوت

Chatostardivos 20أوت 15 سبتمبر

Gladys 25 أوت – 10 سبتمبر

 

فترة نضج الأصناف المتأخرة ذات اللب الأصفر

Royal gem15 – 25 جوان

20 – 30 Royal Gloy جوان

20 – 30 Rich Lady جوان

Red top 20 جوان – 5 جويلية

10 – 20 Rome star جويلية

15- 25 Elegant lady جويلية

Firered 25 جويلية -10أوت

O’ henry 10- 20أوت

Carnaval 15 – 31 أوت

 

أصول الخوخ:

تنقسم الأصول التي تلائم طعوم الخوخ إلى قسمين :

اللوز المر والأصناف المنتقية: أصول متأتية من بذور اللوز المر أو أصناف منتقية « Marcona, Desmaya » وهي أصول تستعمل بغرض تكييف الغراسات مع الأراضي الكلسية خصوصا بالضيعات البعلية. يعاب على هذه الأصول قلة انسجامها الذي يحد من طول عمر الشجرة.

هجين (لوز/خوخ): تتميز هذه الأصول بتحملها الشديد للكلس كما تمنح طعوم الخوخ القوة والقدرة على مقاومة الجفاف وتوفر ميزة الانسجام بين الأصول والطعوم، يذكر أن الأصل GF677 أظهر نجاعة تامة مع أغلبية الأصناف وينصح به في الغراساتالسقوية.

ينصح باستعمال الأصول التالية بالاعتماد على نسبة الكلس الفعال ( الجير النشط) بالتربة:

النسبة أقل من 7 % : يمكن استعمال الأصول التالية( Nemagard, Nemared).

النسبة أكثر من 7% : نستعمل Gf577-GF677 garnem-cadaman

https://www.agronomique.tn/2014/04/blog-post.html?fbclid=IwAR1X5S8ZwdW8cZjrmMDiJabUEyrlsrjvtJEtR2jsmz4zice_wGtMObaWr68

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Bibit Tanaman Plum AussieJual Plum Aussie - Kota Batu - Bibit Tanaman Eksotic | TokopediaPLUM AUSSIE - Jual Bibit Tanaman Buah Termurah - Mekar Bibit

أصناف الأكثر شعبية من الخوخ

إذا كنت ترغب في زراعة البرقوق في الفناء الخاص بك ، فعليك إلقاء نظرة فاحصة على الأصناف التي تناسب منطقتك. بالطبع ، هناك العديد من الأصناف ولكنا قدمنا ​​أفضل أنواع الخوخ ، وكذلك صورهم.+

أعلى ضرب.

هذا التنوع له نضوج متأخر. الفواكه كبيرة الحجم على شكل بيضة ، تزن حوالي 80 جرامًا. ينضج في سبتمبر وله لحم لذيذ مع طعم الحامض قليلا.+

الرئيس.

يختلف في الغلة العالية. متواضع ومتنوعة التلقيح الذاتي جزئيا. كتلة التوت 70 غراما ، فهي العصير ولذيذ جدا. مناسبة للاستخدام الطازج.+

الجنرالات.

مناسبة للتعليب ، ولها طعم دقيق وناعم. الأشجار تنمو منخفضة ومقاومة الصقيع. أزهر في نهاية شهر مايو وازهر لمدة 3 أسابيع.+

الصباح.

فاكهة بيضاوية بوزن 26 جرام. بشرة مطلية باللون الأخضر مع لون مصفر. اللحم أصفر وغامض ، ذو طعم حامض قليلاً.+

Nenko.

على الأرجح أنك تتساءل عن أنواع الخوخ الموجودة. وهنا فقط سترى المعلومات التي تبحث عنها. الشجرة من هذا الصنف متوسطة الارتفاع مع تاج هرمي واسع جداً ، يجلب حصاداً غنياً. تزن التوتة من 20 إلى 22 غراما. إنه مقاوم للصقيع ، تحتوي الفواكه على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.+

Alyonushka.

ولدت في الصين. لديها تاج كروي. تختلف الثمار في أحجامها الكبيرة وحجرها غير المفصول عن اللب. الأوراق هي مشابهة جدا لأوراق الخوخ.+

رومان (البرقوق الأحمر).

اللون الأحمر متأصل ليس فقط في الفاكهة ، ولكن أيضًا في الأوراق. التوت على شكل قلب مع نكهة اللوز.+

Chemalskaya كبير.

يبدأ الاثمار في وقت مبكر من 3-4 سنوات بعد الزراعة. يختلف في مقاومة الصقيع. يحب الرطوبة وليس التلقيح الذاتي.+

ارتفعت الأزرق الحلو.

قبل النضج – منتصف الموسم. تاج مدمج يعطي عوائد وفيرة. الفواكه حلوة وعصير مع كتلة من 45 – 60 غراما.+

البيض.

يصف الاسم شكل الثمرة. اللون الأرجواني ، ومناسبة للاستهلاك الطازج ، والفراغات. متواضع ومقاومة للبرد.+

العسل الأبيض.

طعم ممتاز ، على غرار مايو العسل. الشجرة تنمو حتى 5 أمتار. الإزهار المبكر والعائد المرتفع. لا التلقيح الذاتي.+

الكرة الحمراء.

نستمر في تزويدك بوصف لمجموعة متنوعة من البرقوق. الصنف التالي يصل ارتفاعه إلى 2.5 متر. كرون متوسطة الكثافة. ثمارها كبيرة الحجم ، تزن 44 جرامًا ، وهي مستديرة الشكل ولونها أحمر اللون. واللحم أصفر فاتح ، كثير العصير وفضفاضة. ينقل تماما النقل ، فمن المستحسن استخدام الطازجة.+

أوراسيا 21.

الأشجار تنمو طويل القامة مع تاج فوضوية. التوت جولة تصل إلى 33 غراما من الكتلة. الجلد أحمر – بورجوندي مع ازهر الشمع. طعمه العصير ، مع حموضة طفيفة.+

تولا الأسود (Bryansk الراحل).

مثمر و samoplodny الصف. من حيث النضج – في وقت متأخر. صلابة الشتاء ممتازة. الفواكه بيضاوية ، متوسطة الحجم. اللون الأزرق الداكن ، ولكن اللحم هو المحمر.+

هدية زرقاء.

متنوعة منتصف الموسم. عالية الغلة والتلقيح الذاتي جزئيًا. الفواكه بنفسجية – زرقاء وكبيرة ولذيذة.+

الأحمر المبكر

نتيجة الاختيار الوطني. في وقت مبكر وخصبة النفس. الفواكه بيضاوية ذات لون بنفسجي. اللحم سميك وأحمر ، حامض قليلاً. ينضج في أغسطس.+

أودا.

هنا يمكنك رؤية أنواع الخوخ التي تناسب وسط روسيا. لكن العودة إلى وصف أنواع الخوخ. متنوعة ناضجة في وقت مبكر على شجرة منخفضة. متواضع ، ينمو حتى على الطوائف ويعطي حصاداً غنياً. من الضروري فقط ترطيب التربة وتطبيق السماد العضوي. الثمرة أرجوانية ، سمين ، حامضة.+

كوبان أسطورة.

درجة عالية متوسطة مع تاج واسع. التوت على شكل بيضة تصل إلى 30 – 35 غراما. الجلد أحمر – أرجواني مع اللحم الأخضر.+

فيك.

مناسبة للنمو في الشمال الغربي من بلدنا. ارتفاع صغير ، مع تاج متفرق. الفواكه بيضاوية ، وزنها 24 غراما وبورجوندي. حجر قابل للفصل بسهولة. مناسبة لكلا الاستخدام الطازجة و تعليب.+

بسالة.

وتعتبر شجرة منتصف عالية الكندية. تزن ثمار البيض ذات اللون الأزرق ذات التماس المرئي بشكل جيد 50 جرامًا. على سطح الجلد يمكن رؤية البقع الخفيفة. اللحم هو دسم مخضر وعصير جدا.+

ذاكرة Timiryazev.

متوسطة عالية الدرجة مع تاج البكاء. ممدود شكل التوت – البيضاوي ، مع اللحم مصفر العصير ويزن 23 غراما. من السهل فصل الحجر عن اللب.+

الهنغارية.

الفواكه بيضاوية الشكل أو حمراء بيضاوية الشكل. يمكن فصل الحجر بسهولة ويتم علاج التوت لإنتاج الخوخ. له جسد صلب ذو مذاق حلو واتساق سكرية. مثالي للتخزين والنقل.+

برقوق أخضر.

له جسد كثيف ، حلو ومثير. الحجر يمكن فصله بسهولة ، يتم تخزين التوت لفترة طويلة ، ولكن لا تتسامح مع وسائل النقل. من الأفضل جمع ما زال غير ناضج وإما لتناول الطعام أو إعادة التدوير على الفور.+

ميرابيل.

لا يمكن تخيل أنواع البرقوق المبكرة بدون هذا التنوع. يحتوي على اللحم العصير واللذيذ مع عظم مفصول تمامًا. الفواكه بيضاوية وصغيرة ، وأشار في كلا الطرفين. شيء من هذا القبيل البرقوق الكرز.+

دامسون.

أشجار صغيرة مع ثمار زرقاء داكنة. متنوعة ، هاردي ومتواضع متنوعة. مثالي للحفظ.+

الدمشقي.

لها ثمار بيضاوية وشكلها دائري ولونها يمكن أن يكون أحمر وأسود وأزرق وحتى أبيض.+

البرقوق الكندي.

متنوعة في وقت مبكر جدا مع النورات الصقيع غير قابلة للكسر. ولكن هناك حاجة إلى العديد من الأشجار للتلقيح المتبادل.+

بربانك.

تنوع مزدوج مع التوت الكبير اللذيذ. الاسم الكامل هو Burbank Giant. إنه مقاوم للصقيع ويقاوم التكتل.+

Kabardinka.

ينضج بحلول منتصف أغسطس. شكل الثمرة كروي ، مع كتلة 30 – 45 غراما واللب لذيذ.+

أنجلينا.

متنوعة تشبه البرقوق الكرز. لديها تاج هرمي واسع. إذا كان ذلك في السنوات الأولى بعد زراعة التاج المشذب ، فسوف يساعد ذلك في تسريع الإثمار ، بعد حوالي 3 سنوات من الزراعة.+

ماشا.

شجرة متوسطة عالية مع كتلة من التوت 30 – 35 غراما. الجلد بني واللحم أصفر فاتح. تنضج بحلول منتصف يوليو وذوق رائع. يتم فصل الحجر بسهولة.+

في الختام

إذا كنت تحب البرقوق ، فمن الصعب تحديد الدرجة الأفضل. وهذا كله لأن هناك العديد من أصناف هذه الفاكهة. في عددهم يمكن أن تضيع. كن على علم أنه في أي حال ، مع الرعاية المناسبة لأي من الأصناف ، يمكنك الحصول على محصول ممتاز ، وإرضاء الذوق والاستفادة من كل من الأطفال والكبار ، وتعزيز المناعة وتعزيز الهضم الصحي. سوف تذكرك كومبوت البرقوق على طاولة السنة الجديدة بأيام الصيف الممتعة في ليلة فاترة ، تملأ الغرفة برائحة الحديقة العطرة. وستسعد فطائر مربى البرقوق الضيوف والمضيفين في أي احتفال عائلي!+

أفضل أنواع الخوخ الأصفر والأزرق والأحمر

يعتبر البستانيون أشجار الفاكهة الأكثر غرابةً في الخوخ. لكن مذاق الفواكه الحلوة المثيرة يستحق العمل والاضطرابات التي يقوم بها المزارع أثناء العناية بحديقته.+

حتى الآن ، هناك العديد من أنواع الخوخ التي تناسب المناطق المختلفة ، لذلك ، عند اختيار الشتلات للزراعة ، تحتاج إلى الاهتمام بخصائصها.+

في مجموعة كبيرة من كل بستاني سوف تكون قادرة على العثور على مجموعة متنوعة مناسبة.+

متنوعة البرقوق مع النضج المبكر. ارتفاع الشجرة عادة لا يتجاوز 3 أمتار. يتم تشكيل الفواكه مستديرة ، بقطر يصل إلى 40 ملم ، ويزن 30-40 غرام ، وظل الجلد أحمر غني.+

اللب متوسط ​​الكثافة ، والعصير ، واللون البرتقالي ، والذوق الحلو الحامض. عندما لا تكسر ثمار vypevevanii ، تنوع مقاومتها للصقور وتكون في مأمن تقريبًا من غالبية الأمراض التي تصيب الخوخ بالمرض.+

تشكيلة منتجة في وقت متأخر تنضج من قبل المربي الألماني L. Shpet. المصنع طويل القامة ودائم.+

الفواكه لها شكل بيضاوي أقل بيضاويًا ، حتى على كل جانب ، يصل وزن كل منها إلى 50 جرامًا ، ولون الجلد الكثيف أرجواني-أحمر ، وهناك طلاء شمعي ، وكثافة اللب جيدة ، واللون أصفر-أخضر.+

الصنف يتسامح مع فصل الشتاء والطقس الجاف جيدًا نسبيًا ، لكنه غالباً ما يتأثر بأمراض مختلفة.+

جمال Volzhskaya

يصل وزن الثمار إلى 40 جرامًا تقريبًا ، الشكل مستدير ، ممدود قليلاً ، كثافة اللب متوسطة ، صفراء داكنة اللون ، الذوق حلو ، الفواكه مغطاة بقشرة من اللون الأرجواني. هذا التنوع ينتمي إلى فصل الشتاء العالمي دون ألم ، وتحتفظ الثمار بصفاتها أثناء النقل على المدى الطويل.+

في وقت مبكر متنوعة من الخوخ الجدول. لا يتجاوز ارتفاع النبات البالغ عادة 5 أمتار ، ويكون النبات متوسط ​​المدى. شكل الفاكهة مستدير ، ولون الجلد الرقيق أزرق داكن مع وجود البلاك.+

يتراوح وزن الثمرة ما بين 20 إلى 30 جرامًا ، ولون اللب أصفر برتقالي ، وهيكلها فضفاض ومثير للعصير.+

الصنف هو ممثل لمجموعة الفاكهة المنتجة ذاتيا ، ومقاومة البرد عالية جدا.+

Zarechnaya في وقت مبكر

في وقت مبكر متنوعة عالية الغلة. المصنع متوسط ​​، تاج مدمج.+

عندما تتشكل ، تصبح الثمار مشابهة للبيضاوي المستدير قليلاً ، ويبلغ الحد الأقصى للكتلة الواحدة 50 غراماً ، ولون السطح مشبع باللون الأرجواني مع الزنجار السميك.+

هيكل اللب كثيف ولون العنبر والطعم الحامض. تبرز مجموعة متنوعة بين رفاقه مقاومة البرد ، العائد السنوي مستقر ، ونوعية الفاكهة التجارية عالية.+

مجموعة متنوعة في وقت مبكر جدا حصلت على اسمها لحلاوة الفاكهة. ارتفاع شجرة الفاكهة لا يتجاوز 3 أمتار ، ويبدو النبات المدمجة.+

ثمارها مستديرة ، تزن حوالي 30-40 جرامًا ، لون الجلد الرقيق بورجوندي – الأحمر مع وجود غارة رمادية. الجسد حلو المذاق ، لونه أصفر عسلي.+

الصنف مُكيَّف جيدًا مع الطقس البارد ، ويتحمل دون ألم الصقيع التي تصل إلى -20 درجة ، وهو محصن ضد الأمراض الأكثر شيوعًا.+

خوخ

متنوعة تشير إلى نضج مبكر ومثمرة ، المصنع متوسط ​​الحجم ، التاج ليس سميكًا جدًا.+

يتم تقريب الثمار في الغالب ، في كثير من الأحيان أقل بياضًا ، وتم تسويتها قليلاً على القمم ، بوزن يتراوح بين 40 و 50 غراماً في المتوسط ​​، ولكن في بعض الأحيان قد تصل إلى 70 غراماً.+

الجلد كثيف وله لون أصفر-أخضر مع أحمر الخدود الأرجواني ، هيكل اللب كثيف ، كثير العصير ، طعمه حلو وحامض ، الشدة الشتوية من الصنف منخفضة إلى حد ما ، لكنها مقاومة للأمراض.+

مجموعة متنوعة من الخوخ الناضجة محلية الصنع في وقت مبكر. المصنع متوسط ​​الارتفاع ، ويمكن أن يصل طوله إلى 3 أمتار ، مترامية الأطراف. الثمار لها شكل دائري ، كالعادة للخوخ ، أحجامها صغيرة (20-25 غراما) ، تصل إلى النضج البيولوجي ، فهي مغطاة بشرة صفراء خضراء. لحم الثمرة كثير العصير ومتوسط ​​الكثافة. يتم تقدير درجة من قبل البستانيين لمستوى عال من مقاومة البرد.+

الصف لديه شروط مبكرة لتحقيق نضج الثمار. الشجرة لا تنمو طويل القامة ، وليست سميكة. يميز هذا الشكل البيضاوي للثمار وحجمها الصغير (10-15 غراما) هذا التنوع من بين أشياء أخرى ، لون الجلد أرجواني داكن ، وطلاء الشمع موجود. اللحم أخضر مع مسحة صفراء ، الهيكل كثيف وعصير. الصنف خصب ذاتيا ولا يحتاج إلى نباتات للتلقيح.+

مجموعة متنوعة مع نضج الفاكهة في وقت متأخر ، ولدت من قبل مربي الولايات المتحدة. الشجرة منخفضة وكثافة التاج ضعيفة. الفواكه بيضاوية ، لا حتى من الجانبين ، كبيرة ، يصل وزنها إلى 60 غراما ، ولون الغطاء مشبع باللون الأرجواني ، واللوحة موجودة. لون اللب أصفر ، وهو ليفي وكثيف. هذا النوع من البرقوق قوي إلى حد ما في فصل الشتاء ، لكنه لا يحظى بشعبية كبيرة في مناطق سيبيريا وجزر الأورال.+

تنوع مبكر من الخوخ المنزلى ، مناسب للزراعة في المنطقة الوسطى. المصنع ليس طويل القامة ، ومتوسط ​​كثافة التاج.+

شكل الفاكهة بيضاوي ، والوزن حوالي 25-30 غراما ، ولون الجلد أخضر مع اصفرار ، وهناك الزنجار الصغير ، وله اللحم بنية كثيفة ، والعصير.+

ثمار تحمل النقل ، ومقاومة الصقيع من مجموعة متنوعة ، ومقاومة الأمراض عالية.+

فترة النضج من ثمار هذا النوع من الخوخ المنزل هي منتصف في وقت متأخر. شجرة الفاكهة تنمو عالية جدا ، وليست سميكة جدا. غالبًا ما يتم تقريب شكل الثمرة ، وكثيراً ما يتم تقريبه ، وإطالة أمده ، وتتراوح الكتلة ما بين 40 إلى 60 غراماً ، ويكون ظلال الجلد الكثيف أزرق بنفسجي ، واللحم أصفر ، والذوق حلو. الصنف هو خصب ذاتي ، عالي الغلة وشتاء.+

متنوعة مع الشروط المبكرة لتحقيق النضج الكامل للثمرة. ارتفاع النبات أعلى من المتوسط ​​، وكثافة التاج متوسطة.+

الثمار لها شكل بيضاوي بيضاوي ، مغطاة بشرة حمراء بنفسجية ، وشمع سميك. اللحم هو العصير ، والهيكل كثيف ، والذوق الحلو والحامض قليلا.+

وتقدر قيمة هذا التنوع لمستوى عال من صلابة الشتاء والحصانة للأمراض الرئيسية التي تصيب البرقوق.+

أنواع مختلفة من الخوخ مع الاسم والصورة والوصف

يوم جيد ، أنصار الأعزاء. اسمي صوفيا ، وأنا مجرد مزارع. مزرعتنا متخصصة في أشجار الفاكهة ، لذلك أنا أعرف الكثير عنها. سأتحدث اليوم عن أنواع من شجرة مثل البرقوق ، والتي هي مناسبة للزراعة في روسيا.+

تنوع وتصنيف الأصناف

في علم النبات ، يأخذ مفهوم البرقوق مجموعة كاملة من النباتات ، والتي تضم أكثر من 250 نوعًا ، من بينها ، على سبيل المثال ، اللوز والكرز والكرز للطيور ، إلخ. في علم البستنة ، تعتبر أنواع قليلة فقط من البرقوق ، بما في ذلك البرقوق المحلي ، البرقوق الصيني ، البرقوق.+

البرقوق الصيني في روسيا يشعر بخير فقط في المناطق الجنوبية. الأكثر شعبية في المنطقة الوسطى هو البرقوق الكرز والبرقوق المنزلية ، التي كانت مقسمة في السابق إلى عدة فئات:+

  • الهنغاريين حقيقيون
  • الخوخ الدمشقي ،
  • مثل دمشقي مجري ،
  • الهنغارية مثل البرقوق دمشق (الأخشاب الخضراء).

اليوم ، هناك الكثير من الهجينة والمستنسخة التي تخلق تصنيفًا دقيقًا لجميع أنواع الخوخ لا تبدو حقيقية. لذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الأصناف الأكثر ملائمة لروسيا ، وبشكل أكثر دقة ، خطها الأوسط.+

العسل الأبيض

مجموعة متنوعة ينتمي إلى الحلوى. الأشجار طويل القامة ، والتيجان واسعة ، ومتوسط ​​كثافة الفروع. الناشرون عسل ابيض وعائد جيد. نحن نتسامح مع كل من الجفاف والصقيع الشرير ، وبالتالي فإنه ينمو بشكل جيد حتى عندما يكون المناخ قاري للغاية. ثمارها مستديرة وصفراء اللون ، يوجد على البشرة أزهار شمعية.+

الأشجار صغيرة جدا – حوالي متر ونصف. تاج مدور ورفيع قليلاً. الثمار الأولى تظهر فقط في أغسطس. ينتشر في إنتاجية جيدة جدًا – بدءًا من 15 كجم من الشجرة.+

أوسورييسك

ويعتبر (وبحق) الصنف الأكثر شمالية. تشبه إلى حد كبير البرقوق الصيني ، ولكن يحافظ بشكل جيد على الظروف المعيشية في سيبيريا. ارتفاع الأشجار – ما يصل إلى ثلاثة أمتار. تقريبا لا تجمد قليلا ، وتؤتي ثمارها بشكل جيد حتى بعد الصقيع في ناقص 40. الثمار صغيرة ، وآفات أوسوري لم يمسها تقريبا. يحتاج مع التلقيح الصليب.+

كما أنه قادر على تحمل الصقيع عند درجة حرارة 40 تحت الصفر ، وأحيانًا حتى عند درجة 45 تحت الصفر. ومن بين المشكلات ما عدا الصقيع باستخدام صقيع خفيف بعد ذوبان الجليد.+

الثمار صغيرة إلى حد ما ، لونها أزرق غامق أو قرمزي ، حلوة للغاية ، ولكن بعظام قابضة. هناك أشواك على الفروع ، وتاج البرقوق واسع وينتشر. الارتفاع – ما يصل إلى مترين ونصف إلى ثلاثة أمتار.+

البرقوق – وصفًا للأنواع الأكثر شعبية البالغ عددها 22: الأصفر ، والرينكلود ، والمجرية وغيرها (صور &) + التقييمات

في هذه المقالة سوف نتعرف على وصف أكثر أنواع الخوخ شعبية في بلدنا. البرقوق هو أحد أكثر المحاصيل التي تمت مواجهتها في الحدائق الروسية. لديها حوالي 250 نوعا ، وأصنافها التي تم الحصول عليها عن طريق العبور ، فقط لا تعول. تعتبر آسيا وطنًا لها ، لكنها تأسست بقوة في مناطقنا أيضًا.+

عادة ما يستخدم الناس لرؤية على الطاولات والمحلات التجارية ، والأرجواني البرقوق ، ظلال زرقاء. ولكن هناك أنواع مختلفة الألوان. البرقوق الأصفر هو واحد من هؤلاء.+

تم الحصول عليها عن طريق عبور البرقوق الكرز ، البرقوق البري. هذا الهجين ، بفضل مذاقه الحلو ، مناسب لطهي الحلويات المختلفة ، وكذلك للاستهلاك الطازج.+

النظر في بعض أنواع البرقوق الأصفر.

تشير بعض المصادر إلى ملقحات اليراع:

  • مزرعة جماعية Renklod
  • منارة
  • السجل
  • رينكلود مثمر

البرقوق Renklod

تحت هذا الاسم يتم الجمع بين أنواع مختلفة من نفس النوع – البرقوق المنزل. الخوخ الوطن Renklod يعتبر أن تكون أوروبا الغربية. هذه هي الأشجار ، من 5 إلى 7 أمتار. التوت على شكل بيضة. يمكن أن يكون لونها ، حسب اللون الأخضر ، من الأصفر والأخضر إلى البنفسجي. الجلد غير لامع.

تلقت هذه المجموعة قيمة خاصة لذوقها. الفاكهة داخل لينة ، والعصير ، الحلو. تعتمد الإنتاجية بشكل مباشر على الظروف الجوية. يمكن أن تؤتي ثمارها كل بضع سنوات.

الأصناف الأكثر شهرة من مجموعة رينكلود:

 

من فريد ظفور

مصور محترف حائز على العديد من الجوائز العالمية و المحلية في مجال التصوير الفوتوغرافي.