تعرفوا على تصنيع التين المجفف مع المكسرات – إنتاج المهندس : حرب ضاهر – والتصوير : فريد ظفور – بدر ظفور – ريف حمص الغربي – قرية فاحل – مع تعريفكم على فوائد التين المجفف الصحية المذهلة و أضرار الإفراط في تناوله – بواسطة: سناء علاء

تعرفوا على تصنيع التين المجفف مع المكسرات – إنتاج المهندس  : حرب ضاهر – قررية فاحل – حمص – سورية

 الصور : بعدسة :

فريد ظفور – بدر ظفور – حرب ضاهر

• المكان : منزل المهندس : حرب ضاهر والدكتور جميل ضاهر
• قرية فاحل – الزمان 24-6-2008م
• ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

فوائد التين المجفف الصحية المذهلة و أضرار الإفراط في تناوله

بواسطة: سناء علاء
التين المجفف من الفواكه اللذيذة التي تحتوي على كميات مركزة من العناصر الغذائية المفيدة ويتم تصنيعه من ثمار التين بعد وضعها في الشمس والهواء وتركها حتى تجف ويمكن أيضاً تقسيم ثمرة التين إلى نصفين وتبخيرها بأكسيد الكبريت، والآن .. اكتشفوا فوائد التين المجفف في هذا المقال. فوائد التين المجفف المتعددة يحتوي على العديد من الفيتامينات وأهمها فيتامين ب كما يحتوي على حمض الفوليك ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى العديد من المعادن الهامة مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والمنجنيز والبوتاسيوم، ومن فوائده ما يلي : فوائد التين المجفف للجهاز الهضمي : يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على علاج مشاكل الجهاز الهضمي وعسر الهضم كما يساعد الجسم على التخلص من الفضلات والسموم المتراكمة في المعدة والقولون، مما يساعد على الوقاية من الإمساك. فوائد التين المجفف لصحة القلب : يساعد التين المجفف على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم وبالتالي فهو يساعد على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية والنوبات القلبية. اقرأ أيضاً : أطعمة وخضروات تقي من الإصابة بأمراض القلب فوائد التين المجفف للوقاية من مرض السرطان : يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة الجذور الحرة، كما أنه يساعد على منع انتشار الخلايا السرطانية والوقاية من مرض السرطان، كما أثبتت بعض الدراسات أهميته في الوقاية من سرطان الثدي. فوائد التين المجفف لخفض ضغط الدم : يحتوي التين المجفف على العديد من العناصر الهامة للصحة ومن أهمها عنصر البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم والوقاية من ارتفاعه. فوائد التين المجفف للحامل : يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يساعد على تغذية الأم الحامل والجنين و العمل على نموه بشكل صحي وسليم بالإضافة إلى وقايته من التشوهات الخلقية. فوائد التين المجفف للبشرة : يساعد التين المجفف على الوقاية من العديد من الأمراض الجلدية بالإضافة إلى تغذية البشرة وتأخير ظهور التجاعيد والمساعدة على التخلص من حب الشباب والبقع الداكنة والحصول على بشرة تتمتع بالحيوية والنضارة. Advertisement اقرأ أيضاً : طرق سحرية للحفاظ على شباب بشرتك فوائد التين المجفف للشعر : إن اتباع نظام غذائي صحي يساعد في الحفاظ على صحة الشعر ، لذلك فإن احتواء التين المجفف على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة يساعد على علاج تساقط الشعر ومنع تقصفه بالإضافة إلى علاج قشرة الشعر والوقاية منها. فوائد التين المجفف للرجيم : يحتوي التين المجفف على الألياف القابلة للذوبان التي تبطئ من عملية الهضم، وبالتالي التقليل من الشهية، بالإضافة إلى أنه يخفض من مستويات الكوليسترول في الدم. حيث تعتبر بضع حبات من التين كافية للحصول على العناصر المطلوبة للجسم، لكن يجب أن تنتبه أن الإفراط أو تناول التين المجفف مع الحليب قد يسبب العكس ويسبب زيادة الوزن! فوائد التين المجفف للجنس : انتشر قديما قدرة التين المجفف على حل المشاكل الجنسية مثل العقم والقدرة على التحمل أو علاج ضعف الانتصاب، لكن نجاح التين المجفف على العمل كمنشط جنسي ليس بالأمر المؤكد. ولكن الكمية الكبيرة من الفيتامينات والمعادن القيمة قد يؤدي إلى دفعة مفاجئة في الطاقة والقدرة على التحمل، والتي أرجعها الناس كفائدة جنسية، عموما يمكنك أن تقوم بنقع 2 إلى 3 حبات من التين في الحليب على مدار ليلة وأكلها في الصباح لتعزيز قدرتك الجنسية. القيم الغذائية للتين المجفف تحتوي 4 حبات من التين المجفف على: 84 سعر حراري فقط. 3 جرام من الألياف الغذائية 0.1 ملليجرام من النحاس. 0.17 ملليجرام من المنجنيز. فوائد أخرى للتين المجفف غني بالألياف يحتوي نصف كوب من التين المجفف على 7.3 من الألياف والألياف الغذائية يمكنها أن تساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان. Advertisement صحة العظام التين يحتوي على الكالسيوم أكثر من معظم الفواكه الأخرى التي تكون كافية لدعم صحة العظام والنمو ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. خفض ضغط الدم يمكن أن يساعد التين المجفف على تلبية احتياجات البوتاسيوم، حيث يحتوي نصف كوب من التين المجفف على 507 ملجرام من البوتاسيوم، وهو المعدن الذي يحافظ على توازن السوائل في الجسم، ويساعد على خفض آثار الصوديوم، مما يساعد على خفض ضغظ الدم. مصدر جيد للحديد التين المجفف يمكن أن يساعد على تلبية احتياجات الحديد الخاصة بك، حيث يحتوي نصف كوب من التين المجفف على 1.5 ملجرام من الحديد، وهو المعدن الضروري اللازم في مساعدة نقل الأكسجين إلى خلايا الجسمز أضرار التين المجفف إن الإفراط في تناول التين المجفف قد يؤدي إلى ظهور العديد من الآثار الجانبية ومنها : نظراً لإحتوائه على نسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم فإنه قد يؤدي إلى حدوث اضطرابات بالكلى وخصوصاً مرضى القصور الكلوي. قد يؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكري الحذر عند تناوله. يحتوي على نسبة عالية من السكريات وبالتالي فإنه قد يؤدي إلى زيادة الوزن.