تعرفوا على طريقة تصنيع #السُّوركة.. أو #الشَّنكليش.. – مشاركة:مضر سليمة..

الشنكليش او السوركة

الشنكليش نوع من انواع المقبلات المشهورة في بلاد الشام عموما وخاصة في سورية و الشنكليش او السوركا عبارة عن لبن زبادي مخثر مضاف اليه مجموعة من البهارات ومشكل على شكل كرات كبيرة مغلفة بالزعتر البري او الفليفلة الحمراء وعادة مايقدم على الفطور واليكم الطريقة .

مقادير الشنكليش :

4 كوب لبن زبادي

1 كوب لبنة

1 ملعقة كبيرة فليفلة حمراء

1 ملعقة كبيرة زعتر اخضر بري

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة حبة البركة

للتغليف :

4 ملاعق كبيرة زعتر اخضر بري

4 ملاعق كبيرة فليفلة حمراء

طريقة التحضير :

1- نضع اللبن الزبادي في وعاء كبير ونضيف اليه اللبنة ونحرك المكونات الى ان تمتزج جيدا

2- نضع اللبن الزبادي واللبنة في كيس قماش ونحكم اغلاقه ونضعه على مصفاة ونتركه لمدة يومين في مكان جاف

3- بعد يومين نضع اللبن الزبادي الخاثر في وعاء كبير ونضيف اليه الملح وحبة البركة والزعتر الاخضر البري والفليفلة الحمراء ويمكن استعمال الفليفلة الحارة حسب الرغبة, ونعجن المكونات جيدا الى ان تمتزج وتتكون عجينة متماسكة

4- نقسم العجينة الى كرات متساوية

5- بعد ان كورنا العجينة نصفها في صينية ونضعها تحت اشعة الشمس لمدة 6 ساعات تقريبا

6- نقسم كمية الكرات لقسمين قسم نغلفه بالزعتر البري والثاني بالفليفلة الحمراء

7- نضع الزعتر الاخضر البري في طبق ونغلف الشنكليشات

8- نضع الفليفلة الحمراء في طبق اخر ونغلف الشنكليشات

9- نضع الشنكليش في اكياس محكمة الاغلاق ونضعها بالبراد

موسوعة حماة - الشنكليش الشنكليش هو نوع من الأجبان أو... | Facebook

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

“السوركة” أو “الشنكليش” خلاف على تسميها وطريقة صنعها

مضر سليمة – الاثنين 22 حزيران 2009م

لرائحتها المنفرة دور في انخفاض شعبيتها، ومحدودية انتشارها، ولكنها ما تزال حتى الآن مادة غذائية مرغوبة في على مائدة الإفطار وفي السهرات، بقدر ما هي مثيرة للجدل، سواء بطريقة تصنيعها، أو بطبيعة فوائدها الغذائية. تروى أحد النكات الشعبية عن أن مهاجراً سورياً حاول نقل بعض من أقراص “السوركة” في حقيبة سفره إلى أحد البلدان الغربية لمحبته لها، إلا أن الشرطة هناك أوقفته لدى تفتيشه في المطار، بتهمة أنه إرهابي ومشتبهة أنه يحمل مواد قابلة للإنفجار، فقامت على الفور باستدعاء خبير متفجرات لتحليل هذه العينة الغريبة.

تكبير الصورة

لم تكتمل النكتة لتخبرنا ماذا حل بالمسافر، ولكنها تشير بكثير من الدلالة إلى مدى جهل الغرب بهذه المادة. “السوركة” تلك المادة الغذائية التي عرف بها السوريون خاصة، معروفة أيضاً بشكل محدود في لبنان، وفلسطين، والأردن، وتكاد تكون مجهولة خارج المنطقة العربية، ويختلف إنتاجها باختلاف البلدة، أو المنطقة، التي تصنعها، وبالتالي يختلف طعم “السوركة”، ولونها، ومميزاتها من منزل لآخر باختلاف المصدر، وطريقة الصنع.

تصنع “السوركة” في بعض قرى الجبال الساحلية السورية بطريقة بسيطة للغاية، ففي قرية “شلف” الواقعة في منتصف المسافة بين مدينتي “اللاذقية” و”إدلب”، يبرع السيد “عدنان الشيخ” في صناعة هذه المادة، حيث يحضر مادة “القريشة” من مدينة “حمص”، ليستطيع إنجاز الكميات الكبيرة التي ينتجها، وقد حدثنا عن كيفية صنعها قائلاً: «أستخدم “قريشة” حليب الماعز، أو الأبقار، ولكل من هذين المصدرين طعم وميزة خاصة، فأمزج “القريشة” بمعجون الفليفلة، والملح وأدعكها جيداً، ثم أكورها على شكل أقراص صغيرة، ثم أضعها في الهواء لمدة يومين متتاليين، بعدها أجمعها وأرش عليها الزعتر البري، وتصبح جاهزة للأكل مباشرة».

في قرية أخرى السيد “محمد محمود” ينتج أنواعاً مختلفة من السوركة في منشأته الصغيرة في قرية “بيادر الدرة” التابعة لناحية “بستا”، فيضيف لمنتجه أنواع كثيرة من التوابل، والمنكهات المحلية، مما يساعده على إنتاج “سوركة” بنكهات مختلفة، فيضيف الزعتر البري،

تغطية الإقراص بالتوابل

وحبة البركة، والكزبرة، والشمرة، والسماق، ومواد أخرى يعتبرها سر المهنة، وتنوع الخلطات ليس السبب الرئيس لتنوع منتجاته فلكل نوع طريقته الخاصة وتسميته الخاصة.

ففي زيارة خاصة لمنشأته ذكر لنا مراحل وخيارات متعددة في إنتاج هذه المادة قائلاً: «ترتبط تسمية المنتج بحسب مراحل وطريقة صنعه، حيث تستخرج المادة الأساسية من الحليب مباشرة بالغلي تحت تسمية “قريشة”، وهي نوعين: مسحوبة الدسم، وكاملة الدسم، حينها تجفف وتعجن مع الخلطة المختارة من المنكهات، إضافة إلى الملح، وهنا يمكن أن تباع في الأسواق مباشرة تحت تسمية “قريشة”، لكن إن نحن وضعناها لتجف في الهواء الطلق ما يقارب يومين، فإنها ستأخذ بذلك إسم”شنكليش”، والفارق الرئيس بينها وبين “القريشة”، يكمن في إمكانية حفظها، فحفظ القريشة تحتاج تبريد، لكن “الشنكليش” يمكن حفظة أشهراً دون أن يتلف في درجات حرارة معتدلة»

لعل أكثر المراحل إثارة للجدل في تصنيع “السوركة” هي المرحلة التي تلي إنتاج “الشنكليش” كما شرح “محمود”: «في تلك المرحلة توضع الأقراص في مكان مغلق لايدخله الهواء، لينموا عليها عفن أبيض بسماكة تقارب 3 ملم، بعدها تنظف الأقراص، ويزال العفن بأداة حادة ثم توضع في الخزن بشكل عادي، حينئذ تكون قد أصبحت مادة قاسية، وبلون بني داكن، وهذ بالتأكيد من دلائل النضج، حيث تصبح حينها “سوركة” حقيقية».

تستخدم هذه الطريق بجميع مراحلها أو

بأجزاء منها في الساحل السوري عامة، ولكن “محمود” يستخدم طريقة أخرى أيضاَ شائعة في المناطق الداخلية من سورية كالقرى الشرقية، والشمالية الشرقية من محافظة “حمص”، وهي أن يترك “السوركة” لأن تتصلب، وتصبح شديدة القساوة، عندها يقوم بتفتيتها بالدق في وعاء نحاسي “الهاون” لتصبح مسحوقاً جافاً غير متماسك، هنا يمكن إعادة التماسك إليها بخلطها بسوائل مختلفة، كزيت الزيتون، أو الحليب، أو اللبن.

تشير المراحل المتعددة في إنتاج “السوركة” إلى جهود بذلها المنتجون الأوائل للحفاظ عليها كمادة غذائية بعيداً عن التلف، ليتمكنوا من تخزينها في درجات حرارة مختلفة، دون الحاجة لمبرد، وما عملية التعفين سوى عملية شبيهة بعملية تقطير “الخمر” أو صناعة “الخل” وجميع تلك المواد لا تحتاج لتبريد بل هي منتجات طورها المزارع السوري ليتمكن من تخزين مواد غذائية لفترات طويلة.

بعكس المنتجات الأخرى كالجبن واللبن، وبالتالي يظهر لنا تساؤل عن مدى القيمة الغذائية لهذا المنتج بعد كل تلك المراحل، ولذلك إلتقينا المهندسة الزراعية “نسرين دمسرخو”، التي تختص بالإنتاج الحيواني، وقد أجرت دراسات متعددة على مادة “السوركة” وعنها تقول: «تتميز السوركة بانخفاض نسبة الدهون فيها بشكل كبير، كما تحوي نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي تمنع تشكل الجذور الحرة في الجسم، وتلعب هذه المواصفات شأناً في الحفاظ على شباب الجسم ومحاربة الشيخوخة».

أما عن سبب

السيد عدنان الشيخ مع منتجه

صدور رائحة غير محببة من السوركة فقالت لنا “نسرين”: «إن تعريض “السوركة” للهواء يساهم في تجفيفها، وبالتالي يقوم القرويون بوضعها في الهواء الطلق، أما عندما توضع في مكان مغلق ورطب، فإن عملية تعفن تصيب الأقراص وتؤدي إلى انبعاث هذه الرائحة منها».

بعد عملية بحث طويلة لم نهتدي لتسمية مشتركة لهذه المادة ففي كل منطقة تحمل اسماً يخت

الشنكليش stories highlights, photos and videos hashtag on ...

الباحثون السوريون - الشنكليش - جبنة الشرق الأوسط الزرقاء

شنكليش بالحشرات في اللاذقية - Syria Scopeلف عن الأخرى خلافاً قد لا يقل جدلية عن مدى أهمية هذه المادة المتأصلة في الثقافة الغذائية في سورية.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــطريقة سهلة لعمل السوركة او الشنكليش‎ - YouTube

طريقة عمل الشنكليش او السوركة السوري

طريقة عمل الشنكليش او السوركة السوري - طريقة

مسيرة الفنان المبدع#جورج_ماهر George Maher..التشكيلي والمصور الضوئي المصري..مع مجموعة من الشهادات والتكريمات ..

جورج ماهر صبحى ميخائيل

George Maher

البيانات الشخصية

اسم الشهرة : جورج ماهر
تاريخ الميلاد : 27/10/1965
التخصص : تصوير ضوئى
البريد الإلكترونى : [email protected],
[email protected]
[email protected]
موقع الإنترنت : George Maher Photographer

المراحل الدراسية

– ماجستير فى الفنون من اليونسكو.

العضوية

– عضو اتحاد المصورين العرب
– عضو الاتحاد الدولى للتصوير الفوتوغرافى .
– عضوالمنظمه الدوليه للتصوير الفوتوغرافى
– عضو الجمعيه الامريكية للتصوير الفوتوغرافى
– عضو الجمعيه المصريه للتصوير الفوتوغرافى
– عضو نادى فوتوغرافى الشرق الاوسط
– عضو جمعية المحافظه على التراث المصرى
– عضو الجمعية الثقافية العربية بفنلندا
– عضو جمعية الصداقة المصرية البلجيكية
– عضو نقابه الصحفيين الالكترونيين المصرية
– عضو نقابة الاعلام الالكترونى .

الوظائف و المهن التى اضطلع بها الفنان

– فنان تشكيلى ومصورفوتوغرافى .
– صاحب عمل صيانة مبيعات كمبيوتر .
– مصور صحفى بجريدة الامة
– مدير القسم الفنى بجريده مصر توداى .
– رثيس القسم الفنى بجريده صوت مصر الحره .
– مدير تحرير جريده العالم الحر .
– رئيس منسقيه الجمعية الثقافية العربية الفنلندية فى مصر .
– كبير مصورى جريده الانباء اليوم .

المعارض الخاصة

– معرض ( مصر التى فى خاطرى ) بمكتبة مصر العامة بالإسماعيلية أكتوبر 2016.
– معرض بالسفارة المصرية بكييف بأوكرانيا إبريل 2018.

المعارض الجماعية المحلية

-مسابقه الاسكندريه فى رؤيه جديده – كليه الفنون الجميلة بالاسكندريه سبتمبر 2012 .
– معرض صوره 2 – اتيليه القاهره – سبتمبر 2012 .
– معرض EIPC- Egypt International Photo Contest December 2012 .
– معرض نقطه تحول ساقية عبد المنعم الصاوى نوفمبر 2012 .
– مسابقة `مصر فى لقطة مفيدة` مركز سعد زغلول الثقافى ديسمبر2012 .
– مسابقه ال حمدان بن راشد ال مكتوم للتصوير الفوتوغرافى 2012.
– معرض 365 يوم – اتيليه القاهره – يناير2013 .
– صالون النيل الثامن – قصر الفنون – دارالاوبرا فبراير 2013 .
– معرض لقطه من مصر – قصر ثقافه روض الفرج – فبراير 2013 .
– صالون مركز فنون مصرالاول – فبراير 2013 .
– معرض اثار مصرية – التحرير لاونج – معهد جوته القاهره -فبراير 2013.
– معرض الغردقه عروس البحرالاحمر -فندق روتانا بيتش ريزورت – الغردقه مارس 2013 .
– صالون 6× 6 الاول للتصوير الفوتوغرافى (غيرنظرتك ) قصر ثقافه الاسماعيليه – مارس 2013 .
– صالون الساقيه للاعمال الصغيره – ساقيه الصاوى – مارس 2013 .
– مهرجان فنون الشباب الاول – قصر ثقافه الجيزه – ابريل 2013 .
– معرض الربيع – ساقيه الصاوى – ابريل 2013 .
– صالون الربيع الثانى (ذكرى منسيه) – قصر ثقافه الاسماعيليه – مايو 2013
– المعرض العام للفنون التشكيلية الدورة (35) مايو 2013 .
– مهرجان الصوره الفوتوغرافيه الاول – مركز المساحه بالدقى – مايو 2013 .
– معرض رحله العائله المقدسه – المتحف القبطى – يونيو 2013 .
– صالون صناع الحياه للفنون التشكيليه الاول – مؤسسه الاهرام – يونيو 2013 .
– المعرض الدولى الثانى للتصويرالفوتوغرافى – كليه الفنون الجميلة – الاسكندرية – يونيو2013 .
– صالون الاسماعيليه الرابع (الجسروالمكان) – قصرثقافه الاسماعيليه – يونيو 2013 .
– ملتقى بصمات الفنانين التشكيلين العرب السادس – اتيليه القاهره – يوليو 2013 .
– المعرض الاول لمبادره الفنانين النشكيلين والفوتوغرافيين لدعم مصر – تحرير لاونج – معهد جوته القاهرة – سبتمبر 2013 .
– معرض وجوه مصريه – متحف عفت ناجى وسعدالخادم – القاهره اكتوبر 2013 .
– معرض ( ملامح مصرية ) بقاعة العرض بالمتحف القبطى ضمن فعاليات مهرجان الثقافة التراثية والفنية لجمعية المحافظة على التراث المصرى – اكتوبر 2013
– المعرض الثانى لمبادره الفنانين التشكيليين والفوتوغرافين لدعم مصر – المركز الثقافى الروسى اكتوبر 2013 .
– صالون الاسماعيليه للقطع الصغيره – قصر ثقافه الاسماعيليه اكتوبر 2013 .
– احتفاليه قصر ثقافه الجيزه بمناسبه مرور 40 عام على انتصار حرب اكتوبر – قصر ثقافه الجيزه اكتوبر 2013 .
– المعرض الثالث لمبادره الفنانين التشكيلين والفوتوغرافين لدعم مصر- مركز نون للفنون بالهرم – نوفمبر 2013 .
– مهرجان الإبداع التشكيلى الثالث – قصر ثقافه الاسماعيليه – نوفمبر 2013 .
– المعرض الرابع لمبادره الفنانين التشكيلين والفوتوغرافين لدعم مصر- قصر ثقافه روض الفرج- نوفمبر2013 .
– مسابقه ابداع للتصوير الفوتوغرافى – مركز المساحه – الدقى ديسمبر 2013 .
– صالون صناع الحياه الثانى للفنون التشكيليه ( ملامح من مصر) – الهناجر – ساحه الاوبرا يناير 2014 .
– صالون 6 × 6 الثانى للتصوير الفوتوغرافى – قصر ثقافه الاسماعيليه – يناير 2014 .
– صالون الشرق الاوسط الدولى الثانى للقطع الصغيره – مركز شبابيك بالمقطم – يناير 2014 .
– بينالى الثقافه والفنون الدولى الثالث ( مصر تجمعنا ) تحت رعايه صالون الخريف الفرنسى – القاهره فبراير 2014 .
– معرض التصوير احساس – قصر ثقافه المنصوره – فبراير 2014 .
– معرض عشقت اسود وابيض – مركز الفنون – الاسماعيليه فبراير 2014
– صالون الساقيه السادس للقطع الصغيره – ساقيه الصاوى مارس 2014
– صالون صناع الحياه الثالث للفنون التشكيليه (عبرعن نفسك) – قصر ثقافه الاسماعيليه مارس 2014 .
– معرض السويس الدولى للتصوير الفوتوغرافى (عشاق الوطن 2 )- قصرثقافه السويس ابريل 2014 .
– صالون 6 × 6 للتصوير الفوتوغرافى ( الحاله والطلسم ) قصر ثقافة الاسماعيليه ابريل 2014 .
– مسابقه صوره بورتريه – اتحادالمصورين العرب ابريل 2014 .
– المعرض العام للفنون التشكيلية الدورة ( 36 ) يونيو 2014 .
– -مهرجان الإبداع التشكيلى الثالث – قصر ثقافه الاسماعيليه – يوليو 2014 .
– معرض فرحه مصريه – المركزالثقافى الروسى يوليو 2014 .
– قافله اوستراكا للفنون لتوثيق قناه السويس الجديده تشكيليا وفوتوغرافيا 2014 – 2015 .
– معرض القط الفرعونى – تحرير لاونج بمعهد جوته -القاهره سبتمبر 2014 .
– مبادره الفنانين التشكيلين والفوتوغرافين لصندوق تحيا مصر – التحرير لاونج – بمعهد جوته القاهره سبتمبر 2014 .
– معرض مصر بعيون فنانيها الشباب – قصر السينما – جاردن سيتى – القاهره – سبتمبر 2014 .
– صالون 6× 6 (معديه نمره 6) – متحف احمد شوقى – سبتمبر 2014-
– معرض ذكرى احتفالات اكتوبر – قصر ثقافه السويس – اكتوبر 2014 .
– معرض المرأه بين السينما والفوتوغرافيا – قصر السينما – جاردن سيتى – القاهره – اكتوبر 2014 .
– معرض مصرالحضاره والحاضر والمستقبل – المجلس الوطنى المصرى – القاهره – اكتوبر 2014 .
– المعرض الختامى لمبادره الفنانين التشكيليين والفوتوغرافين لدعم مصر – قصر ثقافه مصر الجديده – نوفمبر 2014 .
– مسابقه افضل صوره فوتوغرافيه على هامش المنتدى العربى الثالث للمياه `نحومستقبل مائى عربى أمن` – ديسمبر 2014 .
– ملتقى يصمات الفنانين التشكيلين العرب الدولى التاسع – مركز شبابيك بالمقطم – يناير 2015 .
– معرض شفشاون اللؤلؤه الزرقاء – مركز التعاون الثقافى الدولى بالزمالك – فبراير 2014 .
– معرض جماليات العماره الاسلاميه – قصر الاميرطاز – فبراير 2015
– معرض الابواب والشبابيك فى مصر التاريخيه – ساقيه الصاوى – مارس 2015 .
– معرض وجوه واقنعه ` على هامش مهرجان الاقصر للسينما الافريقيه` – الاقصر – مارس 2015 .
– المعرض الدولى الثالث للقط الفرعونى – قصرثقافه الشاطبى – الاسكندريه – ابريل 2015 .
– معرض لمجموعة من فنانى التصوير الضوئى بمتحف عفت ناجى وسعد الخادم أبريل 2015 .
– المعرض العام للفنون التشكيلية الدورة ( 37 ) 2015 .
– معرض فى حب تاد – بيت الشاعر – القاهره – مايو 2015 .
– صالون اجيال الدولى الاول – الهناجر – ساحه الاوبرا – يونيه 2015 .
– مهرجان الفنان الدولى الاول للفنون – مركز الربع الثقافى – شارع المعز بالقاهره – يونيه 2015 .
– معرض ( فن بلا أسوار ) مركز أركان لللابداع بكنيسة القديس مرقص – الاسكندرية – يوليه 2015 .
– معرض قناة السويس الجديدة ( الماضى – الحاضر- المستقبل) بقصر الفنون بالأوبرا – أغسطس 2015 .
– المعرض الشامل الأول لمبادرة لوحتى اختراع بمركز شباب الجزيرة مارس 2016.
– احتفالية عيد الأم بقصر ثقافة القناطر الخيرية مارس 2016 .
– معرض المبدعون العرب الأول بجاليرى اوستراكا بوسط البلد مايو 2016 .
– صالون أتيلية القاهرة الستون بقاعة (إنجى أفلاطون ) بأتيلية القاهرة سبتمبر 2016.
– مهرجان الإبداع التشكيلى الخامس ` المحروسة ` بقصر ثقافة الإسماعيلية فبراير 2017.
– معرض ( إنعكاس الروح ) بجاليرى فينا آرت بالمهندسين مايو 2017.
– معرض ( فكرة ) بقاعتى ( نهضة مصر – إيزيس ) بمركز محمود مختار الثقافى – متحف محمود مختار يوليو 2017.
– المعرض التاريخى لهيئة قناة السويس الصالون الثانى (على ضفاف القناة) بمركز التدريب البحرى والمحاكاه يوليو 2017.
– صالون النيل التاسع للتصوير الضوئى – نوفمبر 2017 .
– الصالون السنوى للجمعية الأهلية للفنون الجميلة بقاعة صلاح طاهر للفنون التشكيلية بدار الأوبرا يناير 2018.
– معرض جمعية فنانى الغورى بمركز الجزيرة للفنون مايو 2018.
– معرض ( نهر الحياة ) بمركز كرمه بن هانىء الثقافى بمتحف أحمد شوقى – أكتوبر 2018.
– معرض الذكرى الثانية لرحيل الفنان الدكتور / السيد القماش بدار ابن لقمان بمتحف المنصورة القومى أكتوبر 2018 .
– المعرض العام للفنون التشكيلية الدورة ( 40 ) ديسمبر 2018.
– صالون أتيلية القاهرة ( ذاكرة للأجيال 2019 ) بقاعتى ( راتب صديق ومحمد ناجى ) بأتيلية القاهرة يناير 2019.
– معرض ( إبداع ونغم ) بجامعة قناة السويس فبراير 2019.
– معرض ( المواطنة رؤى تشكيلية ) بمركز رامتان الثقافى بمتحف طه حسين فبراير 2019.
– صالون الجمعية الأهلية بقاعتى ( نهضة مصر – إيزيس ) بمركز محمود مختار الثقافى إبريل 2019 .
– الصالون الرابع ( 150 عام على افتتاح قناة السويس ) ` شريان الخير ` بقاعتى ( الباب سليم وقاعة أبعاد ) بمتحف الفن الحديث بدار الأوبرا يوليو 2019.
– معرض قناة السويس ( الماضى .. الحاضر .. المستقبل ) بقاعة ( مختار عبد الجواد ) المبنى المركزى – بأكاديمية الفنون بالهرم – ديسمبر 2019.

المعارض الجماعية الدولية/المعارض الخارجية

– المهرجان العربي الأوربي التاسع للصور الفوتوغرافية بالمانيا2012 – اتحاد المصورين العرب -اوروبا .
– المهرجان العربى الاوربى العاشر للصوره الفوتوغرافيه – اتحادالمصورين العرب اوروبا – المانيا اكتوبر2013
– معرض جائزه الشارقه للتصوير الفوتوغرافى 2013 .
– الصالون الدولى السابع للصوره الفوتوغرافيه بتونس – نوفمبر 2013 .
– مسابقه الامارات للتصوير الفوتوغرافى 2013 .
– مسابقه مشارق ومغارب اسلاميه – اتحاد المصوريين العرب .
– مسابقه الاندسكيب – اتحاد المصوريين العرب .
– مسابقه ال حمدان بن راشد ال مكتوم للتصوير الفوتوغرافى 2013 .
– مسابقه التصوير الدوليه ( النخله فى عيون العالم) النسخه الخامسه – الامارات العربيه المتحده- ابوظبى 2014 .
-Sony World Photography Award 2014 مسابقه سونى العالميه للتصوير الفوتوغرافى .
– المعرض الدولى لشهر الصوره الفوتوغرافيه (ابداعات العدسه) – تونس فبراير 2014 .
Exposition Une Image une Femme 2 eme edition – معرض صور المراه – الجزائر مارس 2014 .
– معرض القط الفرعونى – بروكسيل – بلجيكا يونيو 2014 .
– International Photography Festival Chfchaouen 2 edition Morocoo Juin 2014 .
– مهرجان شفشاون الدولى الثانى للتصوير الفوتوغرافى – شفشاون يونيو 2014 .
– معرض معالم اسلاميه – تونس يوليو 2014 .
– المهرجان الدولي للطفولة العربية للصورة الفوتوغرافية في فنلندا يوليو 2014 .
– مهرجان السفير الثقافى الرابع – العراق – اغسطس 2014 .
– International Festival of Arab Heritage for Plastic Art Photography in Finland .
– المهرجان الدولى للتراث العربى للفن التشكيلى والفوتوغرافى – فنلندا – سبتمبر 2014 .
– معرض المعالم الاسلاميه – المنستير – تونس اكتوبر 2014 .
– الملتقى الدولي للصورة الفلكية والتصوير الليلى – جيربه – تونس اكتوبر 2014 .
The Salon International De L Astrophotography Tunis – Djerba October 2014 .
– المهرجان الدولى للصوره الفوتوغرافيه (مدن ووجوه) – المسيله – الجزائر – نوفمبر 2014 .
– مهرجان كالانيرفانا الدولى الثالث للفنون التشكيليه – بوهنسبار 0 الهند – ديسمبر 2014 .
3rd Kalanirvana International Artists` Residency , KIAR:BBSR 2014, INDIA
– معرض زوايا نظر – المنستير تونس – ديسمبر 2014 .
– معرض شفشاون المغربيه بعيون عربيه- دار الفنون بالبلفدير – تونس – فبراير 2015 .
– معرض الصوره الفوتوغرافيه – دار الثقافه بغار الملح – تونس – فبراير 2015 .
– المعرض الدولى للصوره الفوتوغرافيه – دار الثقافه بباب البحر – صفاقس – تونس مارس 2015 .
– معرض شفشاون بعيون عربيه – بين عروس – تونس ابريل 2015 .
– الملتقى الدولى للصوره الفوتوغرافيه – بالصمار – ولايه تطاوين – تونس مايو 2015 .
– الملتقى الدولى للمصوريين الفوتوغرافيين – فاس – المغرب – مايو2015
– المعرض الدولى للصورة الفوتوغرافيه – دار الثقافه – قرقنه – تونس مايو 2015 .
– الملتقى المتوسطى للتصوير الفوتوغرافى ( ثقافات عبر المتوسط ) – الهوارية – تونس أبريل 2018.

الزيارات الفنية

– الصين – المغرب – الهند .

المهام الفنية التى كلف بها و الاسهامات العامة

– شارك فى تحكيم معارض ومسابقات تصوير محلية أخرها صالون الاسماعيليه الثانى للتصوير الفوتوغرافى .
– شارك فى دوره اساسيات الفوتوغرافيا – متحف الفن الحديث – الاوبرا.

الجوائز المحلية

– جائزه الابداع من صالون الاسماعيليه الاول للتصوير الفوتوغرافى – مارس 2013 .
– شهاده تميز من صالون الربيع الثانى – الاسماعيليه – مايو 2013 ..
– جائزه صالون الاسماعيليه الرابع – الاسماعيليه يونيو 2013 .
– ميداليه فضيه ملتقى بصمات الفنانين التشكيلين العرب الدولى السادس القاهره – يوليو 2013 .
– جائزه تميز من صالون الاسماعيليه للقطع الصغيره – الاسماعيليه اكتوبر 2013.
– جائزه لجنه التحكيم – صالون 6 × 6 للتصوير الفوتوغرافى – الاسماعيليه يناير 2014 .
– جائزه الفنان نور الشريف (ميداليه فضيه) – صالون الشرق الاوسط الدولى الثانى – القاهره يناير 2014 .
– المركز الثالث – معرض السويس الدولى للتصوير الفوتوغرافى ابريل 2014 .
– ميداليه ملتقى يصمات الفنانين التشكيلين العرب الدولى التاسع – مركز شبابيك بالمقطم – يناير 2015 .
– كأس جمعيه المحافظه على التراث وشهاده تقدير (عضو متميز وحصولى على جوائز دوليه فى مجال التصوير الفوتوغرافى ) فبراير 2015 .

الجوائز الدولية

– درع اتحاد الفنانين الفوتوغرافين التونسين على هامش مهرجان شفشاون الدولى للتصوير الفوتوغرافى – المغرب يونيه 2014 .
– شهاده تميز من المهرجان الدولى للطفوله العربية للصورة الفوتوغرافية في فنلندا – يوليو 2014 .
– المركز الاول فى المهرجان الدولي للتراث العربى للفن التشكيلى والفوتوغرافى فى فنلندا – سبتمبر 2014 .
– درع جامعه كيت الدوليه ووشاح الهند على هامش مهرجان كالانيرفانا الدولى الثالث – بوبانسوار -الهند ديسمبر 2014 .
– درع مهرجان الطفوله بالهند – مدينه بورى الهنديه – ديسمبر 2015 .
– شهاده تقدير من معالى سفير مصر بالهند تقديرا لمشاركتى فى جداريه تحيا مصر بالسفاره المصريه فى ديلهى ديسمبر 2015 .

مقتنيات خاصة

– لدى بعض الأفراد فى مصر – تونس – الجزائر – المغرب – الهند .

مقتنيات رسمية

– جامعه كيت الدولية – الهند .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

George Maher
تكريم خاص من منظمه بسلاكانوفانتستيكا الدوليه للسلام بكرواتيا

شكرا جزيلا على هذا التكريم من منظمة Bslkanofantastika الدولية في كرواتيا
تقديري الخاص الى
مع. د. د. ايفان جاسينا
مؤسس هذه المنظمة.

ربما تحتوي الصورة على: ‏‏شخص واحد‏، ‏‏نص‏‏‏

تكريمى من الاتحاد العربى للثقافه . دمشق. سوريا. كل الشكر والتقدير د عائشة الخضر لونا عامر رئيسه الاتحاد

لا يتوفر وصف للصورة.

HANKS TO #MDISTIAQUEALAM AND #RANJEETADUTTAKHAN JI FOR RECOMMENDING MY NAME TO #MAYOUTHFOUNDATION FOR APPRECIATION CERTIFICATE THANKS TO BOTH OF THEM

شكرا ل #MDISTIAQUEALAM و #RANJEETADUTTAKHAN JI على التوصية باسمي الى #Mayouthfoundation لشهادة التقدير شكرا لكل منهما
لا يتوفر وصف للصورة.
تحت رعاية جامعة الدول العربية
تشرفت بمشاركتى ضمن كوكبة من الفنانين التشكيليين بالمعرض الافتراضى الدولى الأول للجمعية العربية للحضارة والفنون الإسلامية

الف الف مبروك لجميع الفنانين المشاركين ….
كل الشكر و التقدير للقائمين على تنظيم هذا الحدث الفني المميز ليخرج بهذه الصورة المشرفه
Mohamed Zenhoum Heba Okasha Rasha Zenhom Ibrahim Badawy

ربما تحتوي الصورة على: ‏‏‏٢‏ شخصان‏، ‏‏نص‏‏‏
ربما تحتوي الصورة على: ‏‏شخص أو أكثر‏‏

٨ يوليو

شكر خاص ل Biman Kumar Bhattacharjee

ربما تحتوي الصورة على: ‏‏شخص أو أكثر‏‏
  • حنان حسين الصياد مبرووووووووووووووووووووووك
    George Maherتم الرد بواسطة George Maher
  • Saoussen Nighaoui

    Congratulations 🎉👏
    George Maherتم الرد بواسطة George Maher
  • Marie Leon الف الف مبروك يافنانا الجميل
    George Maherتم الرد بواسطة George Maher
  • Renee Riad ألف ألف مبروك
    George Maherتم الرد بواسطة George Maher

٢٨ يونيو

United Nations by Cheerity

هذا العام بمناسبة الذكرى 75 لانشاء الامم المتحدة. الان اكثر من اي وقت مضى، يحتاج العالم الى التضامن. انا اشارك صورتي لاظهر انني اقف مع الامم المتحدة وحقوق الانسان. انضم الي واضيف صورتك! #UN75

Join me in recognizing the 75th anniversary of the United Nations!

 

SHARE.UN75.ONLINE
Join me in recognizing the 75th anniversary of the United Nations!
Join me in recognizing the 75th anniversary of the United Nations!

تكريمى من الاتحاد العربى للثقافه . دمشق. سوريا. كل الشكر والتقدير د عائشة الخضر لونا عامر رئيسه الاتحاد

لا يتوفر وصف للصورة.

مجموعة رائعة من صور المناظر الطبيعية بعدسة الزميل فلان

[Best_Wordpress_Gallery gallery_type=”thumbnails” theme_id=”1″ gallery_id=”8″ sort_by=”date” image_column_number=”12″ images_per_page=”100″ image_title=”none” image_enable_page=”1″ thumb_width=”180″ thumb_height=”90″ popup_width=”800″ popup_height=”500″ popup_effect=”fade” popup_interval=”5″ popup_enable_filmstrip=”1″ popup_filmstrip_height=”70″ popup_enable_ctrl_btn=”1″ popup_enable_fullscreen=”1″ popup_enable_comment=”1″ popup_enable_facebook=”1″ popup_enable_twitter=”1″ popup_enable_google=”1″ watermark_type=”none” watermark_link=”http://web-dorado.com”]