كتب #أسامة_ سلوادي Osama Silwadi ..يعتبر القمح والحبوب من أهم مصادر الغذاء في فلسطين عبر كل العصور، ويعتقد أن فلسطين وسوريا كانتا أول من دجن القمح وزرعه بشكل منظم وأول من صنع الخبز، واهم المأكولات ..منها طبق الجريشة أو الهريسة في قرية بيتين

ربما تحتوي الصورة على: ‏‏شخص واحد‏، و‏‏طعام‏‏‏
Shereen Mousa هلا الجريش هي نفسها الي كانو يسموها العصيدة .ز في قرى برم الله بسمةا عصيدة صح ؟؟ بتذكر تنو انطبخت بعرس خالي في 1994

نُشرت بواسطة

فريد ظفور

مصور محترف حائز على العديد من الجوائز العالمية و المحلية في مجال التصوير الفوتوغرافي.